祛湿寒补气血养大姨妈快手零厨艺姜汁红糖糕
来源:美味食谱馆 1.62W
现代女性,学业压力,职场压力,家庭压力,往往精疲力尽~于是寒气,手脚冰冷,大姨妈不正常等问题容易找上门!
快手做个姜汁红糖糕,,包包里装几颗,早餐吃两块,或者下午血糖低时吃两块~能量up up~!此菜谱关键是不用切生姜榨生姜汁,你只需一包味好美生姜粉即可摆脱繁琐~懒人福音版!
用料
红糖(或黑糖) | 60克 |
味好美生姜粉 | (1ml量匙)4匙 |
水 | 52克 |
糯米粉 | 60克 |
祛湿寒补气血养大姨妈快手零厨艺姜汁红糖糕的做法
此为1ml量匙
准备材料
水和红糖一起放奶锅里
开小火使红糖全部融化(借助小硅胶刀搅拌碾压,更易融化),一会会就好了。如若有小颗粒,捞出丢掉。(一般是不会有的)
锅子离火,趁热倒入糯米粉,硅胶刀搅拌均匀至无颗粒
搅拌到细腻
玻璃容器或可以蒸的容器四周底部抹一丢丢油
倒入
盖保鲜膜戳个小小洞。
蒸锅内装水开火。水开后放进去蒸25-30分钟。拿出晾凉放冷藏30分钟冰箱拿出后脱模。一开始可借助硅胶刀四周轻轻划一圈,因抹了油,便可轻易脱模
底部可以用厨房纸巾吸一吸油,不吸也没有关系
切16小块
可以裹上椰蓉。不裹也没事。裹了更方便装而已。你当场吃几块,就可以不裹那几块
全照
近照,一做好吃两块,好吃!
小贴士
生姜粉4克,个人觉得刚好。你若喜欢劲爆点,可以再加一些,没关系~