宝宝菜 豆豉蒸排骨

用料  

宝宝菜 豆豉蒸排骨的做法  

1. 泡发香菇。排骨洗净沥干！沥干！沥干！

2. 配味道料：盐，鸡精，糖，蚝油，白胡椒，姜末。

3. 配油料：小火炸香蒜，豆豉，葱花。

4. 香菇剁剁放进排骨，先拌味道，再拌生粉，最后拌油。拌油不要太多搅拌。

5. 我用蒸箱，原气蒸30分钟。你大火蒸20分钟看看熟了没

小贴士

我没有发豆豉，我买的阳江豆豉，本身就比较软，鲜。在好的粤菜馆吃的也就这味道。就偷懒没发。