宝宝辅食:白萝卜虾丸小面片
来源:美味食谱馆 1.98W
感冒高发季给宝宝多吃白萝卜
帮助宝宝预防感冒
小牛宝宝特别喜欢虾和进口面的搭配
口感鲜香纯粹😋
宝妈们也可以试试做哦
用料
鲜虾 | |
白萝卜 | |
鸡蛋清(可忽略) | |
金贝氏进口面片原味 | |
玉米淀粉 |
宝宝辅食:白萝卜虾丸小面片的做法
1、白萝卜擦丝或切丝,放入沸水中焯一会,能去除萝卜的辛辣味。焯好的白萝卜攥出多余的水分,备用。
2、鲜虾去皮,用牙签挑出虾线虾肠,洗净,切成块状。嫌腥的宝宝可以把姜片或柠檬片放在虾肉上15分钟去腥。
3、把处理好的虾放入料理机或搅拌机中,加入少量水,打成细腻的虾泥。
4、白萝卜丝切碎(根据宝宝咀嚼能力决定切多碎),取适量混合到虾泥中,剩余的白萝卜丝仍旧备用,留着放在汤里吃。
5、在白萝卜虾泥中加入鸡蛋清或少量清水,再加入一点玉米淀粉,搅拌成糊状(糊越稀虾丸越软,但是注意不要太稀,否则不成型)
6、取适量金贝氏进口原味面片,放在冷水中泡半个小时,冷水下锅煮,之前剩的白萝卜也放进去一起煮。
7、面片煮至快熟时,取虾泥,用小勺子拨入锅中,虾丸漂浮在水面上就是熟了。宝妈要注意尝一下食材都熟了再给宝宝吃哦!
吃之前可以把虾丸用勺子弄碎点,这个根据宝宝咀嚼能力决定。
小贴士
这个虾丸做好后口感特别绵软,宝宝用舌头和上颚就能抿碎,很香。
大人吃的话可以不用玉米淀粉,改用面粉,这样口感更筋道一些,再加入一点盐,味道也很好呢