儿童食谱

宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕

来源：美味食谱馆 2.55W
宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图

这个宝宝非常喜欢吃的手指食物之一，详细的操作步骤克参考大米蒸糕。
⚠️：南瓜用老南瓜或者贝贝南瓜，水份相对少一点。整体面糊的状态可参考视频状态！

用料  

南瓜 30克
小米 100克
配方奶 80克
低筋面粉 40克
酵母 3克
红枣 3颗

宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法  

  1. 小米提前浸泡一个晚上（浸泡充分才能搅打细腻成品口感才好哦！）⚠️至少浸泡3小时

    宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图 第2张

  2. 小米、南瓜、配方奶倒入破壁机中搅打均匀。

    宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图 第3张

  3. 倒入面粉和酵母

    宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图 第4张

  4. 粉、酵母和液体混合均匀。☑️注意面糊最终的状态……

    宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图 第5张

  5. 改上保鲜膜醒发至2倍大，室内温度28度，我用了40分钟的时间

    宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图 第6张

  6. 发酵好后进行排气处理

    宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图 第7张

  7. 排好气的面糊状态如视频状态

    宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图 第8张

  8. 倒入模具中，我用裱花掉装好面糊再挤入模具中更加干净😝

    宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图 第9张

  9. 冷水下锅蒸20分钟，闷5分钟即可。

    宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤图 第10张
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