宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)
来源:美味食谱馆 1.15W
用料
红枣去核 | 40克 |
配方奶 | 110克 |
低筋面粉 | 30克 |
玉米油 | 10克 |
鸡蛋 | 2个(100克左右) |
配方奶和去核红枣打成泥过筛,
加入玉米油混合均匀,
筛入低粉搅拌,
再加入蛋黄搅拌均匀备用。蛋清打发,可加几滴柠檬汁
蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜,翻拌均匀,倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
倒入模具中(40克左右一个),轻震
放入预热好的烤箱,中下层150°烤25分钟
出炉倒扣晾凉即可
用料
红枣去核 | 40克 |
配方奶 | 110克 |
低筋面粉 | 30克 |
玉米油 | 10克 |
鸡蛋 | 2个(100克左右) |
配方奶和去核红枣打成泥过筛,
加入玉米油混合均匀,
筛入低粉搅拌,
再加入蛋黄搅拌均匀备用。
蛋清打发,可加几滴柠檬汁
蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜,翻拌均匀,倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
倒入模具中(40克左右一个),轻震
放入预热好的烤箱,中下层150°烤25分钟
出炉倒扣晾凉即可