虾肉肠-宝宝超爱吃的无添加肉肠
来源:美味食谱馆 1.09W
尝试了一次自制虾肉肠,味道超好,
这道料理不仅仅是一款辅食,稍微调整一下,
也可以成人食用嘛,所以,
插个队,先安排一下。
说是做虾肉肠,到了我嘴里,
感觉跟打边炉里的虾滑差不多,
当然, 含虾量绝对高多了。
没有任何调味,虾肉自带的甜,
“配齐”一口一坨,吃得超开心。
当然,因为搅拌的时候打得很上劲,
所以可怜的只有两颗牙齿的他,
没法抱着整根啃。
用料
虾仁 | |
玉米淀粉 | |
姜片 | |
蛋清 | 1个 |
虾肉肠-宝宝超爱吃的无添加肉肠的做法
虾肉肠
配料如图☞
|烹饪时间:30分钟|
|试吃宝宝月龄:10月|新鲜明虾去壳、去虾线
洗净后,姜片抓一下
腌制10分钟去掉姜片,虾肉加1个蛋清
低速切换高速搅拌,打成虾泥
加适量玉米淀粉
这个适量嘛,就看你的“良心”了
哈哈哈,开玩笑的
淀粉多,虾肉就没那么“结实”
试着调试换个搅拌头,低速搅匀
高速搅拌
上裱花袋,剪开
先挤一条尝试一下,
包裹糖果的方式裹好担心锡箔纸靠不住,拿出了我的神器
都搞定后,蒸锅20分钟如果准备充足的话,最好有柠檬汁腌制一下。
虾味挺重,不过“配齐”不挑食,
而且,第一次吃虾,也没有过敏。
吃辅食,请奶爸们注意一下过敏源。
像虾类、猕猴桃等容易过敏的食物,
一定要谨慎给宝宝食用。
这也是为什么第一次吃的食物,
最好是中午食用,如果宝宝有异常,
方便及时去做检查。回到成人版的话题,额,不是那个意思。
虾肉肠做好后,切片烹调,或炒或煮汤,或打边炉。
也可以不蒸,当虾滑吃 ,完美!
突然觉得可以自己做火腿肠,
终于可以摆脱淀粉含量巨高的某某某了。
小贴士
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