儿童食谱 弹嫩版宝宝虾滑(1岁+) 来源:美味食谱馆 2.13W 一岁以上就可以吃,吞咽咀嚼、消化不好、脾胃虚弱的酌情。配方是6顿的量。 用料 黑虎虾(可食部分) 200克 土鸡蛋清(小) 1个 蟹味菇 60克 盐 1.5克 弹嫩版宝宝虾滑(1岁+)的做法 虾肉和蟹味菇一起打成泥(都是生的),加盐、加蛋清顺时针搅拌,静置5-10分钟,装入裱花袋(没有裱花袋用保鲜袋),尖端剪一个小口。 烧水,挤入虾滑。 全部挤完后,虾滑全部飘起来后,再开盖煮3-5分钟。 这样完全成型,才不容易碎。 分装,吃的时候拿一份出来就行。我家是两宝,分了3分,一个宝的分装6份。 弹嫩 宝宝