宝宝辅食：虾肉米肠

宝宝在一些时间段，尝尝会变得不爱吃饭，爸爸妈妈们可以换着花样给宝宝做；今天我们是把米饭变成肠，里面还加了虾肉和蔬菜，颜值高吸引宝宝注意力，营养也很均衡。
胡萝卜和西兰花都是b-胡萝卜素极丰富的蔬菜，对宝宝的视力和皮肤健康有益处；西兰花还含有多种矿物质和维生素，是优质的深色蔬菜。虾和鸡蛋提供丰富的优质蛋白，米饭提供能量。组合在一起，荤素搭配，主食配菜同在。
适合年龄：12个月以上宝宝
难度：易
用具：蒸锅、砧板
小芽营养问答
西兰花营养价值：
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”。含丰富的胡萝卜素和维生素A。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克。矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

用料  

宝宝辅食：虾肉米肠的做法  

1. 准备好所有食材，胡萝卜和西兰花清洗干净后切成米粒大小的丁。

2. 鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线。
   》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头去壳，剥出虾肉。

3. 鲜虾切成小丁，小芽用了少许柠檬汁、酱油和淀粉腌制了一下。

4. 鸡蛋打散放入碗中，用蛋抽或者筷子搅拌均匀。

5. 加入藕粉或者玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。
   》藕粉/玉米淀粉加入后比较容易结块的，需要多点耐心搅拌哈。

6. 把提前准备好的虾肉和胡萝卜、西兰花丁放入蛋液中，搅拌均匀。

7. 最后放入米饭搅拌均匀即可。

8. 提前准备好硅胶模具，薄薄的刷层油，把混合米饭液倒入模具中，盖上盖子。

9. 放入蒸锅水开后，大火蒸15-18分钟即可。

10. 洗干净小手，宝宝自己握着就可以咔嚓咔嚓开吃了~

小贴士

做产品往往需要121%的专注力
食材配比、手法、时间等不能出任何差错
而宝宝食品要求就会更高
小芽会走得比较慢
但每天都会进步一点
日积月累越来越好
希望大家多给小芽一点时间
多一点包容
我们一起努力向前