【宝宝版】香菇牛肉酱
来源:美味食谱馆 1.3W
我家宝宝喜欢吃面条
各种面条
现在大了总喜欢出去玩
回来晚了一碗过水面条拌点肉酱就解决了
是不是很方便?
关键宝宝还喜欢吃哈~
用料
香菇 | 四朵 |
牛肉馅 | 100g |
黄豆酱 | 2勺 |
耗油 | 四分之一勺 |
熟芝麻 | 适量 |
坚果粉 | 适量 |
核桃油 | 少许 |
【宝宝版】香菇牛肉酱的做法
准备食材:
干香菇泡发切丁
牛肉洗干净泡血水做成肉馅
(牛的内外里脊比较嫩,比较适合小宝宝,尽量选择比较瘦的肉,实在不愿意自己做肉馅的可以直接买现成的肉馅)
我是自己绞肉的哈~感觉干净~
坚果粉我用的红枣,亚麻籽,黑芝麻,南瓜子,腰果,榛子,核桃打磨的粉。
(因为3岁以下的宝宝不适合吃坚果,但坚果在酱里面很提香,所以我用了坚果粉~)热锅凉油,放入牛肉馅翻炒
牛肉馅尽量选瘦的
牛的内外里脊都是不错的
做出来很嫩
我家牛肉馅是买了一条大里脊
然后洗干净、泡血水我自己用绞肉机绞的~黄豆酱+耗油+适量清水搅拌均匀备用~
牛肉翻炒变色之后放入香菇碎一起翻炒
翻炒至香菇出香味加入调好的黄豆酱和耗油水,再加入适量清水大火煮开~
小火咕嘟咕嘟一会儿~~
汤汁收的差不多了就可以关火了~关火后加入坚果粉和熟芝麻翻拌均匀就可以啦~~
是不是很诱人呀?
拌面条吃很方便哦~~
小贴士
这款牛肉酱适合18个月以上的宝宝,拌面条,拌米饭,蘸馒头都可以哦~~
味道很好又不是很咸~
做好晾凉密封冰箱冷藏保存一星期哦~~
如果你也喜欢给宝宝做饭,如果你有什么不懂,可以加我v信:miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~