圈圈大虾面片汤(儿童营养餐)——辅食
来源:美味食谱馆 3.28W
这道宝宝餐适合一岁半以上的儿童,面片比较筋道、营养均衡,宝宝如果大了,也可以一起去完成圈圈面片哟。
用料
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
大虾 | 六个 |
胡萝卜 | 半根 |
青菜 | 一把 |
西红柿 | 一个 |
料酒 | 一勺 |
圈圈大虾面片汤(儿童营养餐)——辅食的做法
面粉加水,然后揉成光滑的面团,再放入压面机里压五、六道(如果没有压面机就多揉揉,只要揉光滑就好啦),擀成薄片(压面机就直接压成面片即可)用裱花嘴压面片成一个个圈圈,我用的是三能六齿大号曲奇嘴,宝宝用的是三能小号的圆嘴,放适量面粉防止圈圈粘在一起。
压圈圈的步骤可以和宝宝一起完成,很好的亲子活动哟,我家宝宝今天满26个月,非常认真的和我一起完成了这个任务
西红柿洗净用刀划十字放入烧开的水中烫下,去皮切丁。青菜洗净切丁。胡萝卜洗净切丁。大虾去虾线,切小丁。
锅内放油,烧热后,放大虾油爆一下,放料酒去腥,待虾变色稍翻炒下起锅。锅内再倒油,依次放如胡萝卜丁、西红柿丁,加少许生抽翻炒熟,加清水,煮开倒入圈圈面片,煮开后加盐。最后放入青菜。
煮面片的同时,另一平底锅煎鸡蛋。小火,煎的过程中撒少许盐。
蛋煎好后放入碗最上方装饰即可。最后记得把虾丁也放入哟。
小贴士
压圈圈的时候一定要撒面粉,不然圈圈会粘在一起哟。