宝宝辅食~自制牛肉松7M+8
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自制肉松真的是亲妈工程,做好点有点麻烦,不过确实营养,还是有不少妈妈不辞辛劳宁愿自制,补铁最好食材之一,拌在粥里是不错的选择!
用料
葱 | 根 |
姜 | 片 |
柠檬 | 个 |
牛里脊 | 克 |
宝宝辅食~自制牛肉松7M+8的做法
牛里脊去筋,切块,焯水,捞出洗净,锅内放入足够的水,加葱姜,肉块,大火烧开,转小火把肉炖软烂(大约90分钟)。
捞出牛肉,装入保鲜袋,用擀面杖打松散,手撕成条
放入锅中小火炒至微干(慢功夫)
放入料理机打蓬松,再次炒干,一定要小火