蒜香韩式甜辣炸鸡（雪碧版）

武汉er待在家里实在太无聊，
天天光研究吃了(•̀ω•́)✧。

看有些韩式炸鸡的菜谱用的水饴，
我家里没有，
突发奇想用雪碧
味道究极无敌棒棒糖！

没有雪碧你就用蜂蜜➕水，
再没有就用糖➕水，
答应我，
没有方法也要制造方法让自己吃到炸鸡好吗！

以下材料为单身狗一人份。
双人份请✖️2。

用料  

蒜香韩式甜辣炸鸡（雪碧版）的做法  

1. 冷冻的鸡翅放水里泡一会，解冻，洗净后两面划刀，抹点盐和孜然粉，泡个牛奶浴。腌半小时到一个小时。（让本不富裕的家庭雪上加霜・᷄ᵌ・᷅）

2. 倒掉多余的牛奶，把面粉，淀粉，炸鸡粉混合均匀（没有炸鸡粉就面粉淀粉一比一混合），把鸡翅均匀裹上粉，抖掉多余的粉，然后再裹，重复三次。一定要裹足够多的粉，不然不脆！

3. 开火，倒油，插入筷子冒密集小气泡时一个一个的放入鸡翅，中小火炸6-7分钟，鸡翅变浅黄色捞出放凉一点。再开大火，放入鸡翅复炸一遍，大约30秒，鸡翅变金黄色，捞出控油。

4. 调酱汁：30ml雪碧，4勺番茄酱，1勺韩式辣酱，一个蒜瓣切成泥，搅拌。开中火，倒酱汁，不停搅拌至冒泡泡，倒入鸡翅翻炒。

5. 出锅，开吃！

6. 炸鸡配可乐🥤真是人间极品