‘主’冷面
来源：美味食谱馆 1.76W
3份量
用料
| 冷面 | 250克*3份 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄瓜/西红柿 | 各1个 |
| 酱牛肉/辣白菜/香菜 | |
| 盐，白糖，白醋，生抽，辣椒油，白芝麻，雪碧 |
‘主’冷面的做法
☞提前冷藏冰水(每碗300克)
☞鸡蛋 凉水下锅煮10分钟，捞出/过凉
☞黄瓜切丝，西红柿切片，酱牛肉切片，辣白菜切段，香菜切末☞煮面：锅中烧水，水开下面，不停搅动，煮2分钟，捞出/过凉/冲洗5遍，放入凉水中备用
☞料汁(1碗量)：冰水300克，白糖/雪碧/白醋/生抽 各3勺，盐1.5小勺，辣椒油1勺，搅匀![‘主’冷面的做法步骤图，‘主’冷面怎么做好吃 第2张]( "‘主’冷面的做法步骤图，‘主’冷面怎么做好吃 第2张")
将冷面剪断，放入碗中，摆上配菜，撒白芝麻，即可
小贴士
1.辣度自调
2.水一定要冰的
3.香菜/白芝麻 可多放些
