冷面、凉面
来源：美味食谱馆 8.08K
用料
| 面条 | |
| 黄瓜 | 1根 |
| 绿豆芽 | 适量 |
| 海带丝 | 适量 |
| 水煮蛋 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 纯净水 | 50ml |
| 酱油 | 50ml |
| 醋 | 60ml |
| 砂糖 | 10g |
| 鸡精 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 花椒油 | 少许 |
| 小米椒 | 1根 |
冷面、凉面的做法
面条
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第2张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第2张")
海带丝
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第3张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第3张")
绿豆芽
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第4张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第4张")
黄瓜切丝
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第5张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第5张")
煮沸水一锅，放入面条煮3分钟，捞出冷水冲洗至凉
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第6张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第6张")
放入冰水
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第7张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第7张")
沥干水分，把面放入碗内，倒入适量麻油拌匀
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第8张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第8张")
🌶️切段
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第9张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第9张")
绿豆芽、海带丝开水略微煮一下捞出备用
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第10张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第10张")
将纯净水➕酱油➕醋➕盐➕鸡精➕砂糖➕小米椒➕花椒油拌匀
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第11张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第11张")
将面条盛入盆中
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第12张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第12张")
铺上备用的蔬菜和半个水煮蛋
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第13张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第13张")
浇上汤汁
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第14张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第14张")
可以吃了，开动
![冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第15张]( "冷面、凉面的做法步骤图，冷面、凉面怎么做好吃 第15张")
