从小就吃的韩式拌饭
来源:美味食谱馆 3.31W
作为朝鲜族,韩式拌饭是餐桌上必不可少的一道美食,只要家里有辣酱,无所不能!
用料
辣酱(自制的) | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
香油 | 2勺 |
米饭 | 1碗 |
黄瓜,胡萝卜,角瓜丝 | 适量 |
牛排肉(可选其他肉) | 适量 |
菠菜 | 1小把 |
紫菜 | 0.5张 |
其他青菜等都可以 | 适量 |
从小就吃的韩式拌饭的做法
所有青菜,肉都切好。
青菜切段,牛排肉切块,角瓜等切丝。
🔥兑辣酱:
一小碗辣酱放入碗中(我家是自己做的不那么甜和超市的会有点区别),放入一勺白糖,两勺香油,两勺雪碧或者可乐,拌匀。甜度可以依据个人口味来调整哦~放油加入菠菜炒一小会即可
炒角瓜
炒胡萝卜丝
炒木耳(疫情期间家里材料有限,有啥放啥了)
所有材料都炒一遍,少油即可。
打个荷包蛋,不喜欢吃生的可以两面煎熟。
摆盘。最后撒上黑芝麻,和海苔碎。
放上一大勺兑好的辣酱。
搅拌均匀再吃哦,不要嫌累。
小贴士
如果家里有豆芽最好不过了,也可以放其他菜,没有规定,爱吃啥放啥。
有人问为啥每个菜都要炒一遍,这样才更好吃哦😜