韩式拌饭:随意家庭版 - 喜欢就好
来源:美味食谱馆 1.45W
韩国料理也是我们家爱吃的食物,韩国拌饭、大酱汤、炒年糕、泡菜饼...
其实做起来也不麻烦,如果按料理店的模版来配食材做出来的口味是一样的,根据自己喜欢的来调配也别有一番滋味.
用料
米饭 | |
韩式泡菜 | |
洋葱 | |
韩国拌饭酱/辣酱 | |
鸡蛋 | |
胡萝卜 | |
西葫芦 | |
香菇 | |
菠菜 | |
五花肉或瘦肉或牛肉或随便你喜欢的 |
韩式拌饭:随意家庭版 - 喜欢就好的做法
煮米饭:我喜欢抓一小把黑糯米和白米一起,随各人喜欢。米饭尽量不要煮湿烂了。
切好各种食材,肉腌上。
煎蛋
煎肉; 再把所有蔬菜炒熟或烫熟也可以,我嫌这个牌子的拌饭酱味道偏甜,所以我加盐炒熟其他配菜。
顺便还用这些食材做了个韩式酱汤,可惜少了大酱汤的灵魂食材:豆腐和花甲,否则味道就无可挑剔了。用的大喜大的大酱汤专用酱,出来的效果和韩国料理店的味道基本一样。但大喜大的拌饭酱我个人不喜欢,觉得偏甜了。
所有材料都熟了,码在一起准备拌。 如果有石锅然后再把食材摆好看点,那就完美了。
拌起来...
开吃😋
小贴士
食材不用局限,随各人喜欢
关键把米饭煮好,拌饭酱选到合适的口味就行.