韩式拌饭/韩式烤肉拌饭【改良超好吃！】

我一直都很喜欢吃韩式拌饭，但是之前自己直接用韩式辣酱调出酱汁拌饭拌菜总是觉得不够入味，加上爱吃肉，所以就摸索出现在这个我最喜欢的做法，很入味很香。再炒两个蔬菜，真的特别好吃！当然也可以加上自己喜欢的蔬菜，也很棒！

用料  

韩式拌饭/韩式烤肉拌饭【改良超好吃！】的做法  

1. 五花肉洗净控水后切片，尽量切薄一点。

2. 分别准备两只碗。
   碗1中放入所有蒜末和姜末（都可以多放一点），加入2勺猪肉烤肉酱（或韩式辣椒酱）、2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺芝麻油、2勺芝麻，全部拌匀后放入五花肉片用手将酱汁抓入肉片，腌制至少十五分钟（我正常会腌制半个小时）。
   
   碗2中放入1勺猪肉烤肉酱（或韩式辣椒酱）、1勺生抽、1勺蜂蜜、1勺芝麻油、1勺芝麻拌匀备用。（碗2酱汁用于拌饭，可按比例遵循喜好增减）
   
   
   PS：猪肉烤肉酱我是在家乐福买的清净园的。韩式辣酱也是用的清净园的。

3. 洋葱切片备用。
   
   菠菜、香菇洗净，香菇切片。（喜欢其他蔬菜也可，按喜好准备即可，但需注意如果蔬菜多那碗2中的酱汁可适当多准备些）
   
   锅内热油将菠菜和香菇炒熟盛起备用。（若不想吃太油，菠菜可水煮，但水煮的需注意控水）
   
   （不放蔬菜也好吃，如不放蔬菜则忽略此步）

4. 锅内热油，将碗1中的肉倒入锅内，小火翻炒至微焦。
   
   将肉拨至锅内一边后放入洋葱和泡菜（我用的宗家府的），继续翻炒出香。
   
   继续放入碗2中的酱汁，稍微调大火候，将锅内食材全部炒至香稠，关火。

5. 盛白饭，倒入五花肉及酱汁，加入蔬菜，搅拌均匀即可食用。