(低脂)金针菇焖鸡胸肉
来源:美味食谱馆 1.44W
当当当当~又来一个低脂菜。减肥的时候总是怕吃太多,或者是摄入太多热量,从而导致每餐吃不饱,坚持不下几天又放开吃(前功尽弃)。那么,何不选择一些低脂食物,但是做的好吃一点,吃满足了呢?
用料
鸡胸肉 | 1块(10元) |
金针菇 | 一把(2.5元) |
葱段 | 适量 |
腌鸡胸肉(步骤2) | |
料酒 | 2勺 |
生抽酱油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 适量(如图) |
食用油 | 半勺 |
生粉 | 少许 |
酱汁 | |
生抽酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜丁 | 3瓣 |
红辣椒(小米辣几个也行) | 1个 |
清水 | 2勺 |
(低脂)金针菇焖鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净,切丁。
加入以上的酱料,腌制鸡胸肉,提前半小时以上,更入味。
加入少许生粉,抓匀。
金针菇洗净,铺在锅里。最好选择小一点的锅。
调酱:2勺生抽、1勺蚝油、蒜丁、辣椒。
腌制好的鸡胸肉均匀平铺在金针菇上面,然后,均匀撒上上一步的酱汁。
盖上盖子,大火煮15分钟,出锅前,撒上葱段。葱段没有也行,只不过想让这道菜颜色好看点😏
起锅。
小贴士
酱油和蚝油都有咸味,不需要加盐