低碳水食谱,好吃不胖,韭菜色泽翠绿,花蛤肉鲜嫩肥糯~韭菜炒花蛤肉
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低碳水食谱,韭菜炒花蛤肉,味道鲜美,口感肥嫩,想减肥的朋友可以快来试一试吧
用料
韭菜 | 250克 |
花蛤 | 1斤 |
老姜 | 1块 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
低碳水食谱,好吃不胖,韭菜色泽翠绿,花蛤肉鲜嫩肥糯~韭菜炒花蛤肉的做法
早餐 喝了血橙莓果饮料,泡好就像果冻一样,水果味的很粘稠,口感可以接受。
午餐生酮能量棒,有水果的香味和坚果粒,口感不错,和一杯能量瓶子咖啡饮料。
准备好食材
花蛤买回家清洗几遍,用淡盐水和几滴植物油,养1~2小时,放入安静点的地方,让其吐净泥沙,冲洗干净。
韭菜清洗干净切段。
倒入锅内,放入清水和姜片,煮开后加入料酒1勺,待花蛤壳全部开口关火,加少许凉水,不烫手就可以,把花蛤肉一个个全部从花蛤中取出,装入小碗中,加入1勺料酒,少许胡椒粉拌匀待用。
锅内放入橄榄油烧8分热,放入蒜瓣片翻炒出香味,再把花甲肉倒入翻炒,炒干水分后加盐。
倒入切好段的韭菜,快速翻炒,鲜香肥嫩的韭菜炒花甲肉只需几分钟就完成啦。
简单快捷又美味的韭菜炒花蛤肉上桌。
小贴士
1)想让韭菜碧绿爽口,韭菜头尾分开炒,先把韭菜头倒进去翻炒一下,再把韭菜尾倒进去继续翻炒十秒即可。
2)韭菜是非常容易炒熟的蔬菜,基本上炒个十几秒就可以出锅装盘了,所以时间一定要控制好。