增肌减脂,鸡肉肠
来源:美味食谱馆 6.63K
生命不息,运动不止。从曾经的90公斤,到如今的80公斤,每天的锻炼都让自己有了信心。但是健身锻炼,七分吃三分练。吃要完全控制,只能自己做一些好吃的!
用料
鸡胸肉2块 | |
鸡蛋1个 | |
葱 | |
姜汁 | |
黄酒 | |
白胡椒粉 | |
黑胡椒粒 | |
生抽 | |
盐 | |
鸡精 |
增肌减脂,鸡肉肠的做法
将鸡胸肉切块,然后剁成肉糜!有人说用料理机,但是口感会太酥。
加入料酒,姜汁,葱花(不喜欢的可不加),打入一个鸡蛋,顺时针不停搅拌,添加盐,鸡精,生抽调味。
网上购买肠衣,送的灌肉器,根据长度打结。
将罐好的鸡肉肠,放在水中焯水,出锅冷却。如有浮末附着,可用清水清洗。
将焯过水的鸡肉肠,减下,进煎锅煎10分钟左右,表面微黄,皮脆即可!
出锅装盆,可蘸辣酱食用,也可直接食用。
小贴士
纯鸡肉,比购买的要实在,不用面粉。家里有小孩的朋友这样做,让小孩吃得更加放心!