换种方法做红烧 无油烟 无翻炒 适合忙碌的上班族&减肥人士---红烧醉鸡

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换种方法做红烧  无油烟 无翻炒 适合忙碌的上班族&减肥人士---红烧醉鸡的做法步骤图

此菜 做法简单 不需爆锅 煸炒 上色等繁琐环节  鸡肉去皮 低脂健康 又味道浓厚 挂汁色彩漂亮 一个锅可满足一家老少 而且易清洗

用料  

鸡切块
花雕 5勺
适量
八角 2个
老抽适量
洋葱 2个
芹菜 适量
土豆胡萝卜 适量

换种方法做红烧 无油烟 无翻炒 适合忙碌的上班族&减肥人士---红烧醉鸡的做法  

  1. 鸡块过水 去皮

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  2. 备木耳 香菇等辅料

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  3. 放入砂锅中 一小碗水 老抽 料酒 等所有辅料  喜欢吃辣味的 可以放入辣椒酱或火锅底料 (除去胡萝卜 芹菜 土豆)

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  4. 20分钟后 下胡萝卜 土豆 继续炖15分钟 我还加入鱼丸

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  5. 最后下芹菜 再热5分钟 勾芡 撒葱末等  食用

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