珍珍凉拌菜

用料  

珍珍凉拌菜的做法  

1. 提前泡好粉丝。粉丝、菠菜切成小段。烧热水煮熟粉丝后捞出，冲冷水备用。继续用锅中热水烫熟菠菜，冲冷水。将菠菜粉丝放于一大碗中，加2勺生抽，1勺醋，半勺糖，1勺辣椒油，1勺芝麻酱，再加入些许盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、香油、蒜末葱末芝麻，拌匀。