葱油青口

来源:美味食谱馆 2.91W
葱油青口的做法步骤图,葱油青口怎么做好吃

用料  

青口 量决定哈
小葱 2根
酱油 2勺
醪糟 2勺

葱油青口的做法  

  1. 把青口洗净,倒两勺生抽和两勺醪糟腌10分钟(时间长点也没关系
    醪糟可以最大限度提升青口的鲜嫩口感
    可以撒些小葱

  2. 腌好青口可以上锅10min 千万不要蒸太久容易老(但如果你喜欢老一点有嚼劲一点可以再多蒸一会儿

  3. 葱油制作:热锅冷油,油温变高后转小火放入切好的葱末和姜,焙出香味,葱变成焦黄色,关火。再把葱姜捞出,趁热倒进蒸好的青口上 ,就完成啦!

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