鲜嫩多汁唐扬鸡块
来源:美味食谱馆 2.59W
好久没有上菜谱了,竟然有朋友跟我说叫我快点更新,哈哈哈哈哈哈🤣🤣🤣🤣🤣真的开心哦!谢谢我的铁粉们,么么哒😘😘😘😘😘
其实我的朋友说,爱看我的菜谱主要还是因为我的菜谱都简单,接地气。对,很多菜我都是下班飞奔回家赶着做的,如果复杂家里的两个男人要嗷嗷叫了😄
今天也是来个简单的,唐扬鸡块,其实就是炸鸡块,做法简单,老少皆宜。
用料
油 | 有点费 |
鸡腿肉 | 4大块 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 两勺 |
调料汁 | 见下图 |
鲜嫩多汁唐扬鸡块的做法
我偷懒,直接买了鸡腿肉,省得拆骨😜
腿肉洗净吸干水分备用
料汁倒入备用的鸡腿中,浸透,腌制最起码半小时,下班晚的朋友完全可以前一天晚上就腌好
趁腌鸡肉的空档来调面糊,就是两个鸡蛋+面粉,加少许盐少许黑胡椒(面粉没有规定低、中、高筋面粉都行)
腌制好的鸡肉放到面糊里滚一圈
中火先炸一遍
炸到这样撩出来,冷却
最后高火再复炸一遍,控油出锅,表面撒上黑胡椒,外焦里嫩,还多汁,赞呢!👍
再配点薯条🍟来杯🍺 完美
小贴士
没有技巧,就是费油🤔