海鲜日本豆腐蛋羹
来源:美味食谱馆 1.14W
用料
日本豆腐 | 1条 |
虾仁 | 4只 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 2克 |
酱油 | 1勺 |
胡萝卜丁 | 1勺 |
青豆玉米粒 | 1勺 |
海米 | 1勺 |
海鲜日本豆腐蛋羹的做法
鸡蛋加点盐搅拌成液
加入65度水与鸡蛋1:1.5,搅拌后把上面浮沫撇掉
易品天下蒸锅半锅水烧开,放入打好的蛋液,中火蒸5分钟,蛋羹凝固
放入切好的日本豆腐,大虾,玉米青豆胡萝卜,海米,香葱,摆放漂亮点,继续蒸6分钟
关火出锅一定要水开了再蒸
出锅后淋点酱油
用料
日本豆腐 | 1条 |
虾仁 | 4只 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 2克 |
酱油 | 1勺 |
胡萝卜丁 | 1勺 |
青豆玉米粒 | 1勺 |
海米 | 1勺 |
海鲜日本豆腐蛋羹的做法
鸡蛋加点盐搅拌成液
加入65度水与鸡蛋1:1.5,搅拌后把上面浮沫撇掉
易品天下蒸锅半锅水烧开,放入打好的蛋液,中火蒸5分钟,蛋羹凝固
放入切好的日本豆腐,大虾,玉米青豆胡萝卜,海米,香葱,摆放漂亮点,继续蒸6分钟
关火出锅
一定要水开了再蒸
出锅后淋点酱油