日式生吐司(隔夜冷藏发酵)
来源：美味食谱馆 2.9W
来源：日式生吐司——面包职人大喵
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用料
| 汤种 | |
| 高筋面粉 | 10g |
| 水 | 40g |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 200g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 25g |
| 奶油/酸奶 | 15g |
| 炼乳 | 15g |
| 酵母 | 3g |
| 水 | 110g |
| 后加 | |
| 黄油 | 20g |
| 水 | 20g |
日式生吐司(隔夜冷藏发酵)的做法
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