日式4：梅干紫苏渍卷心菜

清爽夏日小菜，开胃菜或做side dish很合适。适合一次吃完，时间久会有陈味。

用料  

日式4：梅干紫苏渍卷心菜的做法  

1. 卷心菜撕勺块，厚叶脉片片。
   紫苏叶切细丝。
   梅子去核，把肉放紫苏叶上用刀背敲成泥。

2. 把除了芝麻外的所有料混合，用手抓匀，多抓一会，盖保鲜膜入冰箱冷藏3小时。吃时撒熟白芝麻。