葱香味肉末炒油豆腐香菇
来源：美味食谱馆 1.59W
陪烧酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡肉末 | 200g |
| 油豆腐（切成一口大，用开水泡2分钟，沥干） | 250~300g |
| 葱（洗净，去外皮，斜切成2，3mm厚薄片） | 1根 |
| 香菇（洗净，切成一口大） | 5，6个 |
| 鸡蛋液 | 4个量 |
| A めんつゆ | 2勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 蚝油 | 1勺 |
| A 鸡精 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白芝麻（烤过）（没有也可以） | 适量 |
葱香味肉末炒油豆腐香菇的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
准备平底锅，碟子。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡蛋液倒入锅里，做成小的鸡蛋快，放碟子。灭火。
芝麻油倒入锅里，点中火。将鸡肉末和葱放入锅里，炒1分钟。将油豆腐和香菇放入锅里，炒至熟。
将A用料和鸡蛋倒入锅里，翻炒2，3分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻）就可以吃。
