萝卜泥拌炸鸡块
来源：美味食谱馆 2.84W
炸鸡块这样吃不腻。
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 鸡腿肉 | 250g |
| 小麦粉 | 1勺 |
| 食油 | 适量 |
| 小葱（小截） | 1勺 |
| A 酱油 | 1/2勺 |
| A 白料酒 | 1/2勺 |
| A 姜末 | 少量 |
| B 白萝卜泥 | 100ml |
| B 橙醋（ポン酢） | 3勺 |
萝卜泥拌炸鸡块的做法
准备透明塑料袋。把鸡腿肉去掉脂肪，切为块。把鸡腿肉和A用料放入塑料袋拌均。等待20分钟。把小麦粉放入塑料袋拌均。把白胡萝卜挤出水分。
准备碟子,锅。把两张厨房纸放在碟子上。食油倒入锅里（要鸡腿肉块能完全浸在油里）点中火到160度左右（筷子进入油里小的泡浮起来）。把步骤1鸡腿肉放入锅里炸5分钟。火调为大火，再炸1分钟。炸好了，放在厨房纸上。
准备小碗。把B用料放入碗里拌均。
准备盘子，碟子。把步骤2鸡腿肉和步骤3用料放入盘子里轻轻拌均。做好了，菜装盘子（把小葱撒上菜）就可以吃。
