不用豆乳也能做豆乳锅 肥牛豆乳锅

省事的豆乳锅做法，不用去买专门的豆乳，只需要一块嫩豆腐，水，和小苏打，煮个10几分钟就能做一锅浓厚豆乳锅

最好用嫩豆腐，包装上标注内脂豆腐或者绢豆腐。

不一定用肥牛，其他肉类或丸子类都可以按自己喜好，蔬菜也是

用料  

不用豆乳也能做豆乳锅肥牛豆乳锅的做法  

1. 食材

2. 1.豆腐切成这样厚方块
   2.蔬菜也切好

3. 锅中加入水和一块嫩豆腐，开火煮

4. 煮开后加入一小勺(约2g，用的宜家的量勺)小苏打，等几分钟过去后……

5. 就能看到汤底变浑浊了，这是因为，小苏打在分解豆腐的蛋白质。

6. 汤底浓白后就放入蔬菜肥牛片下去煮至熟透

7. 加入调味，一点味增，一点盐，尝一下味道就关火啦
   
   调味料也可以只有盐，可以按个人口味调整。
   
   ！！！煮的时候会有泡沫，给撇掉

8. 经过10几分钟的炖煮，豆腥气烟消云散，只剩豆浆般浓醇的味道了

9. 享用吧