白葡萄酒奶油烩青口贝
来源:美味食谱馆 2.08W
之前在Green&Safe吃过很棒的白酒奶油口味~
所以我悄悄尝试捣鼓了🍉一次成功哦!
用料
白葡萄酒 | 1杯 |
青口贝 | 5只 |
黄油 | 5克 |
干葱头 | 5个 |
独头蒜 | 10瓣 |
淡奶油 | 30克 |
口蘑 | 3个 |
柠檬 | 0.5个 |
白葡萄酒奶油烩青口贝的做法
推荐买新西兰的大粒青口贝哦!吃起来会很满足~在清水里养到没有沙粒🍉
热锅黄油炒香,加入蒜,洋葱,口蘑炒香到蘑菇有微微金黄色。加水,一边搅拌一边加淡奶油,奶汁煮沸后加入青口贝,盖锅焖一会出锅。
小贴士
如果想要汤汁浓稠可以加入淀粉,
奶油汁涂抹烤面包片食用哦!