三文鱼花朵披萨

像太阳花一样的美丽大披萨🍕
10寸一个
披萨石一起预热，烤制！

用料  

三文鱼花朵披萨的做法  

1. 面团部分材料混合揉成团醒20分钟，再揉成光滑的面团。

2. 放入碗中，盖保鲜膜，发酵至2倍大。发酵箱1小时。排气。

3. 三文鱼切块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。趁腌制三文鱼，擀面皮。擀成大圆片。擀不开的话可以改上保鲜膜静置10分钟再擀。底部铺上油纸，等下连油纸一起放入烤箱。外圈的面皮拉起来盖住三文鱼，用剪刀剪断三文鱼。

4. 自制意式番茄肉酱。可以提前做好冷冻储存。做法在这里

5. 剪断以后反转三文鱼面团即可。中间铺上意式肉酱。

6. 均匀的铺满。

7. 罗勒叶，撒上马苏里拉奶酪丝，这个量可以自己把握。撒少许橄榄油也可不撒。铺料以后盖上保鲜膜醒30分钟。

8. 烤箱预热260度，披萨石一起预热。这样预热会比较久。烤10分钟。披萨石烤出来的披萨外皮更加酥，内里柔软。可以使饼皮快速受热。

9. 放上几片罗勒叶装饰，增加香气😁

10. 太美了！

11. 柔软饼皮。

12. 加上美味番茄肉酱！

13. 好吃又好看的大太阳三文鱼披萨🍕😁

小贴士

披萨石一起预热，烤出来饼皮外酥内软，快速受热。奶酪不至于太焦😁