Fish &Chips美式炸鱼条炸虾
来源:美味食谱馆 2.23W
用料
去骨鱼块,龙利鱼或者鳕鱼均可,去皮虾保留尾巴 | |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | |
胡椒 | |
白葡萄酒 | |
玉米淀粉➕低粉混匀 | |
面包屑 | |
油 | |
牛奶适量 |
Fish &Chips美式炸鱼条炸虾的做法
鱼切成合适大小,虾开背
鱼虾➕盐胡椒白葡萄酒腌制半小时
倒入适量牛奶浸泡一会
将鱼块依次滚上面粉混合物,鸡蛋液,面包屑。
滚好如图
入油锅小火炸成型捞出
开大火再炸几分钟
挤上柠檬汁,开吃!
小贴士
配上辣味蛋黄酱太好吃啦!鱼条是鲜嫩多汁的那种!