焗茄汁意大利面
来源:美味食谱馆 1.57W
让孩子爱上意大利面🍝
意大利面的原材料含有优质蛋白,纤维素等,孩子食用可以补充营养,强身健体,提高免疫力……好处多多,自己百度吧
用料
意大利面 | 两人份 |
黄油 | 25克 |
洋葱 | 半个 |
肉沫 | 适量 |
白糖 | 2克 |
番茄酱 | 4-5勺 |
生抽 | 两大勺 |
水 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 喜欢的量 |
焗茄汁意大利面的做法
意大利面比较难煮熟,可以一边煮,一边做酱料。
不要通过时间来判定,捞一根咬一口看断面,没有生面心就好了,孩子吃可以多煮一会。
肉沫,洋葱沫
锅里放黄油。
炒香洋葱沫,可以多炒一会儿。
加入肉沫炒熟。
放入白糖提鲜,改善番茄酱的酸味。
加入生抽(生抽可以让酱料颜色好看),生抽够咸就不必放盐了。加入番茄酱。加入清水,要炖煮一会儿6-7分钟,煮出意大利面酱料的味道。
我喜欢把煮熟的面条加入到酱料里翻炒一下。入味,也能解决孩子拌不均匀的问题。
拌好收汁出锅。
装入焗盘,加入水煮过的西兰花,表面撒上马苏里拉奶酪。
烤箱180℃15分钟,注意观察表面微微焦黄即可品尝啦😄