不用和面的素包子
来源:美味食谱馆 1.1W
孩子上初三,现在正值中招体育考试和中招考试的时候,春天也是成长发育的季节,为了让孩子营养能跟上,做父母的只能变着花样做些可口的饭菜。
用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜小半根 | |
包菜六七片 | |
虾仁 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
馄饨皮 | 2块钱的 |
葱姜 | 适量 |
香油 | 适量 |
木耳 | 适量 |
白胡椒粉 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
不用和面的素包子的做法
胡萝卜擦成丝,包菜去梗切成丝,葱姜切末。
虾仁可以包的时候整个放里面,也可以切成小块。
木耳、包菜、胡萝卜开水绰一下控水备用。
鸡蛋打匀下油锅炒熟,切成小块
炒鸡蛋稍微凉些,依次放入绰好水的包菜、红萝卜、木耳、葱姜沫,加入味好美的白胡椒粉2小勺、蚝油、生抽、香油拌匀,最后放入虾仁搅拌好即可。
馄饨皮包的时候不是太好收口,直接包好之后收口朝下摆放,蒸熟之后不受影响,水开之后放入蒸锅大火蒸七八分钟就可以了。
用馄饨皮包素包子非常省事,皮薄馅料多,生抽和耗油本身含盐没有再另外加盐,这样做出来的素包子很利口、清淡、营养也可以。