和包子铺一样的肉包子
来源：美味食谱馆 7.04K
和外面包子店一样的肉包子啊（无泡打粉）
很多做过包子的朋友都知道，每次自己做的皮都没有外面卖的包子松软，有点硬硬的。
分享一个小窍门：包好以后，放在50℃的蒸锅里醒包子，十分钟后再开大火蒸，这样包子皮就超软超好吃了哦！
对了，还有包子的肉，肥肉稍微可以多一点。
用料
| 肉 剁碎加生抽蚝油即可 | |
| 高筋面粉500g | |
| 发酵粉5g | |
| 水 | 270ml |
和包子铺一样的肉包子的做法
50℃的热水醒包子
![和包子铺一样的肉包子的做法步骤图 第2张]( "和包子铺一样的肉包子的做法步骤图 第2张")
开大火蒸15—20分钟
等5分钟再揭开锅盖哦![和包子铺一样的肉包子的做法步骤图 第3张]( "和包子铺一样的肉包子的做法步骤图 第3张")
