全麦山药饼

用料  

全麦山药饼的做法  

1. 先将全麦粉一半用开水一半用凉水活好面，只要没有明显颗粒状就行。放在和面盆里醒发。

2. 将山药去皮切断上蒸锅蒸熟。和牛奶和白糖，粘稠就行，不要太稀。我不喜甜食只是放了一点糖调味。

3. 双手涂油，将面取出放案板上，可以防粘。因为是烫面，所以面很软。稍做整理将面等分小叽子。

4. 剩下的就用手整理，按薄，包上山药馅，像包包子似的包好，然后封口朝下压平。

5. 打开电饼铛预热，锅底刷一点油，上下火，馅饼模式。要先品锅的脾气勤翻面，两面烤黄就出锅。

小贴士

味道很香，不甜，低油版山药小饼，很适合早上吃以及减肥的友友。