烙山药饼

用料  

烙山药饼的做法  

1. 山药去皮蒸二十分钟，放盆里压成泥。

2. 加三个鸡蛋搅拌均匀，再放两勺白糖继续搅拌均匀。

3. 放入酵母继续搅拌。

4.   我用的是这种椰子油

5. 然后放两勺椰子油搅拌。

6. 加入面粉

7. 揉成光滑面团静置十分钟

8. 压成这样厚度的面片

9. 取一个模具摁压成圆片

10. 就是这个样

11. 盖保鲜膜醒发四十分钟左右

12. 平底锅不要放油直接烙，一定要开小火。

13. 烙好一面再翻面

14.  摆好

15. 山药饼烙好了。