香喷喷的槐花饼
来源:美味食谱馆 2.22W
春季是吃各种野菜,各种可食用花的季节,槐花就是最为传统的食用花类,今天给大家介绍一个我们老家对槐花的吃法。
用料
鲜槐花 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 根据口感适量 |
鸡精 | 适量 |
面粉 | 适量 |
香喷喷的槐花饼的做法
将槐花选摘干净,把叶片,叶杆都挑出来。
将槐花淘洗干净控干水分备用
一个鸡蛋加入面粉,食盐,鸡精,胡椒粉
搅成糊状即可
将槐花下入面糊搅拌均匀备用
平底锅刷油,将槐花面糊铺平在锅内,煎至一面定型后翻面继续煎,直至两面都熟透。
煎到这个颜色即可出锅装盘,香喷喷的槐花饼即成