鸡蛋饼(密方)
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我的秘方(我妈的)是在鸡蛋饼中增加馒头，可以使鸡蛋饼松散可口，口味极佳！
用料
| 鸡蛋 | 适量 |
| 馒头 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 适量 |
鸡蛋饼(密方)的做法
适量的鸡蛋
![鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把适量的馒头捏碎，越碎越好。其实馒头风干的更好，刚做好的不好啊。
![鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将馒头花放入鸡蛋中拌匀。
![鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再加上适量的面粉和水拌匀。
![鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入适量的葱花和盐拌匀。
![鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
油加热后，反复煎炒即可。
![鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡蛋饼(密方)的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.馒头最好是风干的馒头，新馒头不好哦
2.所有的用量都是适量，最终粘糊的状态很重要，不可太粘稠
3.由于做出来鸡蛋饼松软可口，所以成型困难，需反复练习，但是无论如何，都很可口
