馋死人,千层韭菜猪肉饼
来源:美味食谱馆 3.08W
妈妈点名想吃的菜
用料
猪肉 | 克 |
面粉 | 克 |
香油 | 勺 |
温水 | 克 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
糖 | 克 |
韭菜 | |
大葱 | |
花椒粉 | |
胡椒粉 |
馋死人,千层韭菜猪肉饼的做法
厨师机和面,盖上保鲜膜,醒一个晚上
像这个样子就差不多了,醒好的面就是成功的一半
擀成薄薄的一层,一定要加铺面,不要粘板
把馅平铺在薄面皮上,然后左右折起来。
折起来之后,把整个厚饼擀成薄饼
忘记加入馅料的样子了,哈哈哈哈
放入油锅两面炸
两面焦黄就可以捞出来切块啦
多小胖的千层饼,出来啦!
小贴士
和面的水要温水,面和软一点,醒到第二天用,面的软硬决定了饼的好吃与否哦