全麦西葫芦牛肉饼
来源：美味食谱馆 2.64W
用料
| 全麦粉 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 200克 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 牛肉末 | 300克 |
| 老抽 | 15克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 香油 | 5克 |
| 葱花 | 50克 |
全麦西葫芦牛肉饼的做法
面粉和盐加水揉成团 醒面20分钟
西葫芦去籽切丁 加入5g盐 腌制10分钟
牛肉末中加入老抽 蚝油 料酒 葱花 香油搅拌均匀加入沥干水分的西葫芦
把面团分成你想要的大小 擀成薄片 加入馅料 收口
平底锅刷上薄薄的一层油 煎至两面金黄 就可以出锅啦
小贴士
每家面粉吸水性不一样 少量分次的加入水
