咸馅艾饼
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【艾饼】
青团子草绿的颜色很有春天感觉,早就想做了,但我不做网红的青团子,不做传统广东馅的艾饼,我做的馅是家人喜欢的咸馅,好吃到跳舞!还找来了婆婆以前做饼用的模具,磕了几个带花的艾饼。
用料
糯米粉 | 130克 |
粘米粉 | 20克 |
水 | 120克 |
艾草 | 10克 |
蜂蜜 | 20克 |
咸馅艾饼的做法
准备好图片上的各种馅料材料
把材料为炒熟
馅料有汁,放冰箱冷冻两三小时
称量出糯米粉,粘米粉,蜂蜜
艾草用水化开
倒入步骤四里
揉成面团
取一块二十克面团在水里煮熟
熟面团和生面团揉一起
分成八份
包入馅料
下锅蒸十分钟,出炉趁热刷油
也可用模具磕出饼
有花的艾饼
好吃
香
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小贴士
此量做八个