记录饼皮
来源：美味食谱馆 1.14W
仅自己记录用，刚出炉有点酥，二三天后软一些
用料
| 糖粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 6克 |
| 黄油 | 24克 |
| 奶粉 | 6克 |
| 吉士粉 | 4克 |
| 低粉 | 42克 |
记录饼皮的做法
黄油提前软化，用蛋抽搅打均匀，加入淡奶油，搅拌均匀
![记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第2张]( "记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第2张")
加入剩余材料，压拌均匀后用手揉成团，无须静置松弛。图是将淡奶油替换成鸡蛋的面团，会比较黄一些，蛋黄越多颜色越好看。
![记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第3张]( "记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第3张")
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![记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第4张]( "记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第4张")
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![记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第5张]( "记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第5张")
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![记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第6张]( "记录饼皮的做法步骤图，记录饼皮怎么做好吃 第6张")
小贴士
用料成品大约90克，做了3个各30g的饼皮，淡奶油可替换成鸡蛋液，蛋黄比例越多颜色越亮黄。量大的吉士粉可换成部分淀粉
