阳江“印子”，印子饼酥脆，里面有花生米萝卜籽五花肉

如果你觉得猪肠卷好吃，那请你试下印子

小时候吃个一个阿姨卖的真的太好吃了。薄、脆，长大了能吃到好吃的印子太难了
海陵岛基本的都是那样，还是自己做的好吃。第一次做，我最喜欢吃的特产。

用料  

阳江“印子”，印子饼酥脆，里面有花生米萝卜籽五花肉的做法  

1. 提前把料都要切成碎碎：大人吃不放红萝卜，小孩所以用了。大人就花生碎加五花肉加萝卜干就完美了。

2. 首先电饭锅里放下一大半沸腾的热水按下快煮键让它继续煮煮到快焖糊里面水都冒大泡放下粘米粉、然后边搅拌成面絮

3. 如果不小心粉多就加沸腾的热水。搅拌成如图的状态就好了。

4. 揉面。如果黏就加生的粘米粉最好的状态就是你揉面的时候觉得它是有点弹性的。不开裂

5. 揉不到一分钟很光滑，不用放入面包机这个比做包点那些好揉多了。不用一会功夫，趁热揉。手烫可以加点生的粘米粉

6. 擀成条切小剂子

7. 切成大小一致

8. 揉成一个小🥣形状。不是扁的哦。放下平的馅。然后收口。压平

9. 放入馅。

10. 木模具撒些粘米粉以防黏。

11. 收口后压扁放入磨具中。

12. 放入模具

13. 轻轻一拍出来就好了。

14. 煎出来不够吃一下就没有了。

15. 先蒸好，再小火慢慢煎知道前后面都金黄色就好了。

16. 刚刚出炉没有美颜，阳光底下拍的

17. 室内拍的

18. 包的时候薄点会越脆不会咬下去都是粉太厚就不好吃

19. 阳光下很诱人，真的好好吃

20. 吃不完的蒸好后放凉再放冰箱冷冻，吃拿出来煎熟就好了。美味的早餐。第二天煎的。

21. 一个上午。3.5一斤粉。买了五块钱差不多60-70个。

22. 很香