褐麦鸡蛋饼
来源:美味食谱馆 2.95W
早餐不需要手忙脚乱,教大家一个简单的卷饼做法,可以很百变,我用的是褐麦粉做的,所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉,或者掺点自己喜欢的粗粮粉,成品里也可以卷上自己喜欢的馅料,或者生菜之类,类似于煎饼果子的裹法。
用料
褐麦面粉 | 一碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 一勺 |
黑芝麻 | 一勺 |
番茄酱 | 适量 |
褐麦鸡蛋饼的做法
早餐不需要手忙脚乱,教大家一个简单的卷饼做法,可以很百变,我用的是褐麦粉做的,所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉,或者掺点自己喜欢的粗粮粉,成品里也可以卷上自己喜欢的馅料,或者生菜之类,类似于煎饼果子的裹法。
一点一点加入水
搅成稍微稠点的面糊,又可以流动。
锅内刷少量的植物油。
倒入面粉糊,用刮板刮平,摊开。
待面糊即将完全凝固时,磕入一个整鸡蛋,用刮板刮匀。
待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻,翻面过来煎个十来秒。
铲出煎好的饼,此时可以继续煎下一个。
挤上番茄酱。
刷匀。这里可以加入生菜油条榨菜之类的
从一端卷起。
切开吃就行了,
成品
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