葱香千层肉饼
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用料
猪肉 | 250克 |
面粉 | 3杯 |
姜末 | 适量 |
生抽 | 适量 |
温水 | 适量 |
盐 | 适量克 |
老抽 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
香油 | 适量 |
小葱 | 适量 |
葱香千层肉饼的做法
肉三分肥七分瘦,剁成馅,加入生抽,香油,姜末,老抽,盐,白糖,小葱和均匀,然后面粉,温水,鸡蛋一起揉成光滑面团,醒一个小时
面团一分为二,然后将面团赶成薄片,把肉末均匀放上
折叠好以后,再用擀面杖赶大一点
电饼铛刷少量油,把饼放进去煎
出锅,外面表皮脆脆的,里面肉香,好吃