饼 奶香淮山饼 来源:美味食谱馆 1.17W 奶香淮山饼(约25个) 用料 新良老面粉或中筋面粉 200克 淮山 200克 白糖 25克 奶粉 10克 黄油 10克 牛奶 60-70克 酵母 3克 奶香淮山饼的做法 新鲜淮山去皮切块蒸熟。 趁热加入白糖。 压烂搅拌均匀成泥。 黄油融化。 所有材料混合在一起,放入厨师机揉成光滑的面团。 面团表面撒点面粉,用擀面杖将面团轻擀成0.5厘米厚的面饼, 用模具压出小圆饼的形状,可以用不同模具。 放在密闭的容器里静置20分钟左右。 不粘锅预热,放入小饼,用小火煎。 中途可以撒点水,并不时查看煎饼状态。 小火煎至两面金黄色即可。 好吃 奶香 淮山 奶香淮山饼