超好吃西葫芦鸡蛋饼

周末在家，我仔仔总是嚷嚷着饿（其实是馋），让我给他做饼子吃。家里还有一根西葫芦，正好用来做饼，西葫芦有一点点脆，很嫩，口感很好，用来做饼一流，儿子特别喜欢吃。既解馋又方便！

用料  

超好吃西葫芦鸡蛋饼的做法  

1. 一根西葫芦

2. 洗干净，擦成丝

3. 打入三个鸡蛋，小半碗面粉，两汤勺淀粉

4. 再加入调味料，即盐，鸡精，十三香

5. 搅拌均匀，成这种状态

6. 切点小葱花

7. 加入小葱花，搅拌均匀

8. 开始烙饼，热锅冷油，形状自己弄吧，圆形比较好看，不过我们自己吃的也就不管那么多啦

9. 脆脆嫩嫩的，超好吃！又特别简单！饿的时候来一张，解馋又方便～

小贴士

1. 西葫芦不用杀水，这个饼本来也有点点水分显得嫩，口感好。当然如果你喜欢杀水也可以试试啦～
2. 加点葱花口感会丰富些