香飘飘的茶饼
来源:美味食谱馆 3.16W
茶饼是一道美味健康的甜品,可当做下午茶,茶叶我用的是白茶,当然大家也可以用各种其他的茶叶,比如红茶、龙井茶等。
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油55g | |
白砂糖45g | |
低筋面粉120g | |
小苏打2g | |
奶粉20g | |
适量芝麻 |
香飘飘的茶饼的做法
先把黄油软化后(没有黄油的可以用色拉油代替),加入鸡蛋一个,在过筛低筋面粉、奶粉、适量芝麻、小苏打(可以用泡打粉代替)。
加入茶叶,我是用手捏碎的。
用刮刀拌匀
揉成均等的小圆,这些食材我一共做出了15个大小一样的茶饼。
烤箱先预热,180℃烤20分钟。(根据不同烤箱温度可以适当调)
最后美美哒享用吧!
小贴士
烤的时候记得查看饼干情况,温度可以适度调整,我做的裂开了是由于烤箱第一步的时候转到了发酵😂,后来反应又重新烘烤。